銘菓 明がらす 選べる 個数 10個 36個 50個 100個 セット まつだ松林堂 あけがらす 本舗 献上 手土産 和菓子 個包装 岩手県 遠野市 郷土 伝統 ご当地 滋味 素朴 お茶 菓子 和風 伝統 おみやげ 人気 贈答 米粉 ごま くるみ 送料無料 【10個入は ポスト投函 】

返礼品について 名称 明がらす【まつだ松林堂】 賞味期限 ・明がらす：製造から10日間 内容量 ・明がらす 10個/36個/50個/100個 保存方法 直射日光及び高温多湿の場所を避けて保存 地場産品類型 第3号. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
区域外で生産された材料を基に、区域内事業者にて製造、加工、品質保守を一元管理し、当該事業者の自社製品として販売しているもの。
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あらかじめご了承ください。
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本返礼品は、「元祖明がらす本舗」まつだ松林堂の明がらすをセットにしたものです。
お好みの入り数をご選択ください。
明がらす（あけがらす）は、米粉とごまとクルミを使ったお菓子です。
優しい甘さのしっとりとした米粉の生地に、香ばしいクルミとごまがアクセントになっています。
ついつい一つ、二つと食べ進めてしまう遠野の郷土の味です。
その日の気温や湿度によって微妙に変わる配合は職人が長年培ってきた経験によるものであり、こだわりの製法は一子相伝で伝えられて参りました。
初代の頃より手作りにこだわった製法を守り続けて今日に至っております。
【明がらす】 日の出かまぼこのようなお菓子の外型を明け方の空の様子に見立て、お菓子に入っているクルミの切り口がカラスが飛んでいるように見えることから、「明け方の空を飛ぶカラス」すなわち「明がらす」と名付けられました。
※「明けがらす」ではなく「明がらす」です。
ゴマは遠くを飛ぶカラスやスズメの姿を表しております。
創業150年以上の遠野の老舗菓子店【まつだ松林堂】 遠野市街のひといち通りにある＜まつだ松林堂＞ 1868年創業で、150年以上の歴史を誇る老舗菓子店です。
手土産を購入にくる地域の方の他にも、学校帰りの子どもたちも立ち寄ってお菓子を買っていく遠野市民に欠かせないお店です。
明がらすは、全て職人の手作りです。
クルミの選別やごまを煎る加減も、絶妙の香ばしさを出すために職人自ら行っています。
力強く丁寧に練られた生地は、しっとりと口の中でほどけていきます。
※10個入はポスト投函のクロネコゆうパケットにてお送りします。
　発送から3日〜離島では1週間程度お時間をいただきます。