【無添加/生】 日本ノとろみそ（粒）　500g×2【味噌 みそ 生味噌 調味料 みそ汁 味噌汁 無添加 豆味噌 八丁味噌 大豆 とろみそ 愛知県 豊田市 CH008】 | 味噌 みそ 豆味噌 八丁味噌 大豆 とろみそ 無添加 生 みそ汁 味噌汁

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商品概要
■大桶の中心わずか5％のみ 大桶の中心部分で、わずか5％しかとれないの幻の豆味噌（八丁味噌）です。
重さのかかり具合、圧力、熟成のバランスが取れており、塩味・旨み・酸味・渋み・深みのバランスが非常に取れており、そのまま食べても美味しいお味噌です。
また空気にもほとんど触れず熟成が進んでいるので酸化も影響も限りなく少なく出来上がります。

■丁寧に味噌の状態を確認するから出せる味噌の「トロ」 職人の目利きをしながら少しずつ掘り出しているからこそ、味噌の出来や状態を見ながら味噌を掘るからこそ、味噌の「トロ」を掘り出す事ができるのです。
また掘り出した後に開かれる、3代目・女将・蔵頭が参加する確認会で承認を得たものだけが「とろみそ」を名乗る事ができます。
数々のテレビ番組でも紹介され東海地方の代表の1品にも選ばれたお味噌になります。

■最高の状態で送るための「手包み」と「真空包装」 桶の中心部は、大豆の粒がしっかり残った状態です。
その状態でお届けする為に、手包みで包装させていただきます。
調理時にこの粒が潰れた瞬間に最高の香りが立ちますのでお楽しみ下さい。
また酸化を防ぎできる限りいい状態を保つため真空包装をさせていただきます。
＊桶から掘りたてのお味噌をお届けするために、ご注文から配送まで少しお時間がかかる場合があります。
また配達日の指定はできません。
【製造地】愛知県豊田市桝塚西町南山6 事業者名：のだみそ/桝塚味噌 連絡先：0565-21-0028 内容量・サイズ等 日本ノとろみそ　500g×2 【原材料名】大豆（愛知県産）、食塩 賞味期限 製造日より120日 【保存方法】商品到着後、なるべく早く冷蔵庫にて保存して下さい 配送方法 常温 発送期日 順次発送 アレルギー 大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 【無添加/生】 日本ノとろみそ（粒）　500g×2 原材料名 大豆（愛知県産）、食塩 原料原産地 愛知県 賞味期限 製造日より120日 保存方法 商品到着後、なるべく早く冷蔵庫にて保存して下さい 製造者 のだみそ株式会社 愛知県豊田市桝塚西町南山6 備考 ＊味噌の酸化を防ぎ、鮮度を最大限保つため真空包装でのお届けになります ＊包装の関係上、開封時味噌から液体（たまり）が出ている事がありますが品質に問題はありません 事業者情報 事業者名 のだみそ/桝塚味噌 連絡先 0565-21-0028 営業時間 9:00～17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始・お盆など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）【子ども・子育て】安心して子育てができるまちの実現 （2）【生涯学習】生涯を通じて学び・育ち続けることができるまちの実現 （3）【健康・福祉】誰もが健やかに安心して暮らせるまちの実現 （4）【安全・安心】市民の生命・財産が守られ、安全・安心に暮らせるまちの実現 （5）【産業・観光・交流】多様な資源が生かされ、未来に挑戦する活力のあるまちの実現 （6）【環境】人と自然が共生する環境にやさしいまちの実現 （7）【都市整備】生活と産業を支える快適で質の高いまちの実現 （8）【地域経営】市民力・地域力・企業力・行政力が発揮される自立した地域社会の実現 （9）市長におまかせ