【全3回お楽しみ定期便】糸島産生乳100％使用 手作り チーズ 毎月 4種 糸島市 / 糸島ナチュラルチーズ製造所TAK-タック- [AYC010] 34000円

チーズ 定期便 詰め合わせ おつまみ 乳製品 ギフト 贈答 贈り物 セット 全種類 生乳 毎月 熟成 スライス フレッシュチーズ 醤油粕 オイル漬け 白カビ糸島産生乳100％使用！おいしさとやさしさを追求したチーズ 地元糸島の生乳を100%使用した本場のチーズ チーズ作りの本場、北海道・デンマークで修行した職人が作る、糸島の生乳を100％使用した贅沢なチーズの詰め合わせです。
新鮮な生乳を地元糸島の酪農家から直接仕入れて、現地で製造する地産地消のチーズは、風味も食感もバラエティ豊か。
うれしい全3回定期便♪ 全9種類のチーズを、毎月少しずつお楽しみいただけます。
・セミハードタイプの「コハク」3種 ・あっさりした風味の「ひさご」 ・麹のフルーティな香りと、チーズのコクがたまらない「醤油粕漬けチーズ」 ・特徴的な風味の「オイル漬けチーズ」 ・新鮮な味を楽しめるフレッシュタイプ「ラクハク」 ・程よい風味と塩味で、柔らかい「ちいさがた」 ・フレッシュな風味の塗れるチーズ「ラクハクRich」 ※2023年8月より、セット内容を一部変更しております。
毎月違う種類のチーズをお届け！ 種類豊富なチーズをテーマごとにセレクト♪ ぜひ食べ比べをお楽しみください！ まずはTAKのベーシックな4種をお届け。
続いて、料理に使いたい4種をセレクト。
最後は、ワインのおともにぴったりな4種！ それぞれのチーズのご紹介
● コハク3種
● セミハードタイプのチーズ3種。
スライスやカットしてそのまま食べたり、加熱してもよく溶けます。

● ひさご
● あっさりした風味。
焼くと伸びるようになり、風味が出てきます。
スライスしてそのままでも、パンにのせて焼いても◎。
ホットプレートで焼いて、熱いうちに野菜にかけてもおいしいです！
● 醤油粕漬けチーズ
● 糸島の醤油醸造元、ミツル醤油の醤油粕に付け込んだチーズです。
チーズの味わいと麹のフルーティな風味が絶妙のバランスです。
日本酒のお供に。

● オイル漬けチーズ
● 塩味のしっかりした、ホロホロと崩れるような食感です。
サラダに、パスタに、オイルと一緒にお使い下さい。

● ラクハク
● フレッシュな乳酸発酵の風味が特徴です。
ジャムや、ハチミツをかけてデザートに。
オイルや塩・胡椒で調味してパンや野菜と合わせてもおいしいです。

● ちいさがた
● 白カビタイプのチーズ。
程よい弾力、程よい白カビの風味、程よい塩味。
バランスの良いチーズです。
辛口・ミネラル感のある白ワインと合わせるのがおすすめ♪
● ラクハクRich
● フレッシュな乳酸発酵の風味が特徴です。
塩、胡椒やハーブで調味して、クラッカーやパンに。
発泡ワインのおともに。
毎月丁寧にお届けします！ 【TAK】のチーズの特徴 チーズは、自然環境と牛、そして作り手の技術によって様々に変化します。
北海道・デンマーク・糸島と、様々な地域でチーズを作ってきた職人の技術と、 糸島という土地がもつ魅力をきっとお楽しみいただけます。
TAKは、より日常の中でナチュラルチーズを味わっていただけるように、 特徴あるチーズでありながら、食べ口の優しいチーズを目指しています。
20年の経歴をもつ職人が作るチーズをぜひお試しください。
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その他チーズも同じ環境下でカット・包装作業をしています。
配送方法冷蔵 配送期日【定期便の配送スケジュールについて】 ※初回発送はお申込み翌月の15日までに発送いたします。
なお2回目以降も毎月15日までに発送いたします。
※お届け日のご指定は不可となりますので、予めご了承ください。
提供事業者TAKチーズ 定期便 詰め合わせ おつまみ 乳製品 ギフト 贈答 贈り物 セット 全種類 生乳 毎月 熟成 スライス フレッシュチーズ 醤油粕 オイル漬け 白カビ 地場産品基準該当理由 糸島市産生乳を100%使用し、市内で製造、袋詰めまで加工に係る全行程を実施した加工品。