京都らしいひきあげ湯葉と、お出汁で溶いた美味あんを炊きたてのご飯にのせて

老舗料亭の味を自宅で楽しむ 料亭のとろゆばごはん<下鴨茶寮> | ゆば 湯葉 あんかけ 生麩 しば漬け 老舗 料亭 逸品 取り寄せ お土産 ご当地 グルメ ギフト お祝い 下鴨茶寮 京都

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品名 老舗料亭の味を自宅で楽しむ 料亭のとろゆばごはん<下鴨茶寮> 商品概要 あっさりとした湯葉に、出汁の効いた餡。
上質な深い味わいと口どけのよさをお楽しみください。
つけ合わせの甘辛く炊いた生麩と、しば漬けの酸味がよく合います。
最先端の急速凍結技術により、湯葉のとろみを再現しました。
【お召し上がり方】 <解凍・調理方法> ※ご飯は別でご用意ください。
(1)生麩甘辛煮、香の物は常温(室温23℃前後)で1時間程度置き、解凍させてください。
(2)生湯葉(とろゆば)、美味あんは、冷凍未開封のまま沸騰した湯に入れて中火で湯煎します。
※美味あんは二重のナイロン入りになっています。
外袋からは取り出してください。
※湯煎時間の目安(2人前の場合) 約1.5〜2Lの湯に、生ゆば・美味あんを同時に入れ、 生ゆばは約7分、美味あんは約10分、様子を見ながら温めてください。
(3)温かいご飯を器に盛り、生湯葉(とろゆば)を乗せ、美味あんをたっぷりかけてください。
常温で解凍した生麩甘辛煮を乗せて、ぶぶあられ、香の物、わさびを お好みの加減で添えてお召し上がりください。
【ご注意】 ※電子レンジで解凍・加熱をしないでください。
破裂の恐れがあり危険です。
内容量 <4人前> 美味あん(和風だし、料理酒、発酵調味料、その他)、 とろ湯葉、芝漬、味付揚麩、ぶぶあられ、わさび 原材料 美味あん(和風だし、料理酒、発酵調味料、その他)、とろ湯葉、芝漬、味付揚麩、ぶぶあられ、わさび/調味料(アミノ酸等)、酸味料、ソルビット、糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、着色料(カラメル、カロチノイド、フラボノイド)、香料、香辛料、環状オリゴ糖 アレルギー 小麦、ごま、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
賞味期限 製造日から30日間 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
事業者
■下鴨茶寮
■ 創業安政三年(1856年)歴史と伝統に彩られた看板 変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎 京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。
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(1)使途を指定しない (2)伝統・文化の継承や産業・観光の振興など活力あふれるまちづくり (3)子育て・すこやか・動物愛護のまちづくり (4)美しい景観・安心安全なまちづくり (5)京都の行政区・地域プロジェクトを応援 (6)京都の大学・学生の活動を応援 (7)まぢピンチ 京都の市バス・地下鉄を応援 (8)「日本遺産・琵琶湖疏水」の魅力創造事業 ~「びわ湖疏水船」の航路延伸などを応援!~ 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
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