【松井酒造】純米　五紋神蔵KAGURA　無濾過生原酒（クリア・京の恋酵母）|日本酒 純米 720ml×1本 お酒 逸品 お取り寄せ お土産 ご当地 ギフト お祝い 内祝い ご家庭用 ご自宅用 松井酒造 京都府 京都市

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品名 【松井酒造】純米　五紋神蔵KAGURA　無濾過生原酒（クリア・京の恋酵母） 商品概要 ※2021年11月より、瓶・キャップのデザインに変更がございます。
　本ページの写真はデザイン変更前のものになります。
新しく誕生した京都酵母「京の恋」を使用。
仕込み米は京都のみで栽培される復活した酒造好適米「祝」を使用した、オール京都の純米酒です。
自由に、縛りを解いて、この酵母に一番合う酒造りを行いました。
四段仕込み・原酒ならではのしっかりとした米の旨みや甘みのボディー感、長期超低温醗酵が生んだ澄んだ香り、清涼感が良く調和しています。
一切ろ過を行わず、瓶詰めのタイミングによっては米の成分が瓶内に留まることも。
生酒は活きた酵母の躍動感がそのまま舌に伝わります。
◆アルコール度数：13度（醸造年度により若干の変動がございます） ◆原材料：全量京都産酒造好適米「祝」 ◆精米歩合：65％ ◆おすすめの飲み方：冷酒、常温 注意事項 ・完全無ろ過のため、軽い滓が発生したり、清酒中に原料由来の成分がみられることがあります。
・低温殺菌を行わず生酒です。
必ず冷蔵庫で保管してください。
・瓶詰めのタイミングによっては、発酵中に発生したガスをガスを含有している場合があります。
・当社冷蔵施設にて氷点下で保管しておりますが、ご家庭用冷蔵庫の場合、徐々に熟成していきます。
その味わいの変化もお楽しみいただけます。
・*20歳未満*の飲酒は法律で禁止されています。
内容量 日本酒　720ml×1本 アレルギー 対象となるアレルギー品目はありません 消費期限 12か月 配送方法 冷蔵 発送期日 2月上旬より順次発送 事業者
■松井酒造
■ 享保11年（1726)創業、街中にある一番古い酒蔵です。
東山三十六峰と鴨川に囲まれた自然豊かな酒蔵は、西に京都御所や下鴨神社、東には大文字山を望みます。
造りの一切を蔵人の手で行う全量手造り、少人数の蔵。
15代目松井治右衛門が蔵元杜氏として、蔵を率います。
造りに欠かせない電力の約六割を太陽光発電により補い、徹底した温度管理を可能にするサーマルタンクを完備し、革新的な造りも目指しています。
松尾大社酒‐1グランプリ優勝蔵。
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