観音下 無濾過原酒 1800ml 1.8L 一升瓶 日本酒 原酒 地酒 グルメ お取り寄せ 人気 ランキング おすすめ お中元 お歳暮 ギフト 小松市 こまつ 石川県 ふるさと 故郷 納税 011043【農口尚彦研究所】

特典説明 名称 農口尚彦研究所 観音下(かながそ） 1800ml 内容 観音下（かながそ） 　 1800ml ×1本 保存方法 開栓後はすみやかにお飲みください 保存方法：冷暗所に保存（無濾過原酒） 製造者 株式会社 農口尚彦研究所 石川県小松市観音下町ワ1番1 特徴等 観音下（かながそ） 農口尚彦研究所が位置する土地の名から名付けられたお酒です。
「観音下（かながそ）」は、美しい自然と圃場に囲まれた山里です。
約6年前、農口尚彦は、酒造りに適した自然環境を求め、この地に導かれました。
その美しい自然風土と、大地の恵みを農口尚彦が表現し、造り上げたのがこの「観音下（かながそ）」です。
第一弾は、ご用意した数量が完売となり、その第一弾を踏襲した第二弾です。
観音下シリーズの特徴は「自然が生み出す滋味深さと、落ち着いた味わいに、優しい余韻。
」 このような味わいを踏襲し、引き続き冷酒から熱燗まで幅広く、どんなお食事も引き立てるお酒に仕上がりました。
農口尚彦研究所 農口尚彦氏 「酒造りの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家のひとり。
1970年代以降低迷を続けた日本酒市場で吟醸酒をいち早く広め，吟醸酒ブームの立役者となる。
また戦後失われつつあった山廃仕込みの技術も復活させ，山廃ブームの火付け役となった。
全国新酒鑑評会では、連続12回を含む通算27回の金賞受賞。
農口尚彦研究所は「酒造りの神様」の異名をもつ農口尚彦杜氏の匠の技術・精神・生き様を次世代に継承することを目的に、農口杜氏が厳選した若き蔵人を集め2017年に開業した石川県小松市の新しい酒蔵です。
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