しか肉(スライス)400g

村の約97％を森林が占める北川村では昔から、山に入り 狩猟によって捕獲した猪や鹿を狩猟者が自ら処理し、 家庭の食材として戴いてきた食文化があります。
そのため処理技術の要である“血抜き”の腕は確かな者が多く、 北川村で精肉にされる鹿・猪肉は臭みがなく上質と言われるのは この処理技術の違いと言えます。
そんな村の熟練狩猟者達で結成され、村内に食肉処理施設を持つ 「土佐の里山グループLLC」で食肉として加工されたシカ肉を 調理がしやすいスライスにし、真空冷凍パックにしてお届けします。
※捕獲場所、推定年齢、性別等は商品ラベルに明記されております。

■鹿肉は牛肉や豚肉と比較して高タンパク低脂肪で低カロリー、 鉄分を多く含むため特に女性におすすめのお肉といえます。

■提供元の『土佐の里山グループ合同会社』は 村内に食肉加工処理場を保有し、大量生産などは行わず 消費者に安全で安心して食してもらえる状態で提供する事を 一番に考えています。
【認定鳥獣捕獲等事業者(高知県第002号)】 商品説明名称ヘルシカくん 原材料名ニホンジカ肉(スライス)内容量400g×1パック賞味期限 商品ラベルに明記保存方法 冷凍(-15℃で保存))　解凍後はお早目にお召し上がりください。
販売者土佐の里山グループ合同会社高知県北川村 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承く ださい。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
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発送の時期は、寄附確認後10日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたしま す。