神戸ビーフ 切り落としカルビ TKY1(500g)[876] 神戸牛 太田家 太田牧場

商品情報名称神戸ビーフ 切り落としカルビ TKY1(500g)[876]産地名兵庫県産内容量神戸ビーフ ばら・かた・もも 500g消費期限加工日から30日保存方法-18℃以下で保存加工業者有限会社太田家兵庫県神戸市兵庫区荒田町1丁目10-7備考冷凍でお届け致します。
※年末のお申し込みになりますと、最大で3ヶ月以上お待ちいただく場合がございます。
【ふるさと納税】神戸ビーフ 切り落としカルビ TKY1(500g)[876] 神戸牛 太田家 太田牧場 世界の舌を魅了する「神戸ビーフ」昔から今へ、今から未来へと受け継がれる品質と味。
「厳しい認定基準」兵庫県内の指定生産者のもとで生まれ育った但馬牛の血統の子牛を兵庫県指定の食肉センターで枝肉格付等をクリアした、選りすぐりのお肉が「神戸ビーフ」として皆様の食卓へとお届けします。
「但馬牛、神戸ビーフ」但馬牛とは、明治 36 年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。
こちらのお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。
多可町産ではありません。
(1)歩留まり・肉質等級　・「A」「B」4等級以上を対象にする。
(2)脂肪交雑　・脂肪交雑のBMS値No.6以上とする。
(3)枝肉重量　・雌は、270kg以上から499.9以下とする。
　・去勢は、300kg以上から499.9以下とする。
(4)その他　・枝肉に可否がある場合は、神戸肉流通推進協議会の委託会員がこれを確認し、神戸ビーフにしていいか判定する。
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