＜出荷月指定あり＞馬肉 盛り合わせ 6種 特許製法 氷温熟成 低温調理 レア 赤身 フタエゴ ハツ サガリ トロユッケ コウネ 350g 小分け たっぷり 専用醤油 タレ付 真空パック 老舗専門店 熊本 名物 小国町 地元加工 送料無料 【地場産品基準：類型3】

商品説明名称馬肉（加熱加工済） 内容量 ・馬赤身100g（50または100gパック） ・トロユッケ50g ・フタエゴ50g ・サガリ50g ・ハツ50g ・コウネ50g ・専用タレ 5ml×3 ・ユッケたれ×1 原材料 ・馬肉（海外産） ・専用タレ：しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム)※原材料の一部に小麦、大豆を含む） ・ユッケタレ：醤油(アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料アミノ酸等、甘味料、増粘剤、保存料、ビタミンB1)、酒、味醂、砂糖、長ネギ、旨味調味料、酢、リンゴ、レモン 、ごま（原材料の一部に大豆、りんご、ごまを含む） 消費期限発送日より90日 保存方法到着後、-18℃以下にて保管※自然解凍後、お早めにお召し上がり下さい。
販売元阿蘇牧場熊本県阿蘇郡小国町宮原2322-1 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・仕入れ状況によって小分けパックの個数は変動いたします。
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・寄附者様ご都合によるお荷物受け取り不可の場合、返礼品の再送は出来兼ねます。
ご注意下さい。
・予めご不在日時がお分かりの場合は、ご注文時に備考欄等にご記入下さい　　　入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
　　　発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
＼特許認定の加工×熟成した馬肉を低温調理！お酒のお供や食卓の一品としてもおすすめの馬肉6種盛り合わせ350g！／ 熊本を代表する馬肉料理をより美味しく召し上がって頂くため、思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。
厳選した馬刺しに、「1.特殊加工」、「2.熟成」、「3.弊社独自の加熱加工」の3つの工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉製品です。
旨味と甘みの増加は、科学的に検査をして、数字に表れております（別表参照）。
新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。
加熱処理を行っている為、そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍して袋から取り出し、フライパンで6面各10秒ぐらい焼くとミディアムレア、各面20秒程度焼えばミディアム程の食感になります。
是非、色々な焼き方、食べ方、飲み方でお楽しみ下さい。
※肉の表面を加熱処理する為、肉の色味が変色したように見える箇所が稀にございますが、品質には問題なく召し上がれます。
※ご選択の出荷月に順次出荷いたします。
受取日の指定、出荷月の変更はできません。
【馬肉の栄養素】 ビタミンや鉄分、カルシウムなど豊富な栄養が含まれています。
近年、スポーツ選手やダイエット中の栄誉補給などにおすすめの食材として注目を集めています。
【阿蘇牧場からお届けする馬肉の新しい食べ方】 長年、本場熊本で馬刺しや赤牛の卸し・販売を手掛けて おり、肉のプロが目利きをした美味しい肉を沢山の方にお届けしてきました。
弊社は老舗の看板に甘える事なく「常に次の時代を考える」企業理念の元に前進しています。
この度、思考錯誤を重ね、馬刺しの旨味、甘みの増加に成功しました。
弊社独自の加工を施す事で、生食に近い食感をお召し上がり頂けます。
熊本を代表する食材「馬肉（桜肉）」の新しい食べ方を、ご家庭でぜひご賞味下さい。
【注意事項】 ※商品到着後は速やかに冷凍庫で保管して下さい ※解凍後、当日中にお召し上がり下さい。
※解凍後、再冷凍は出来ません。
※仕入れ状況によって小分けパックの個数は変動いたします。
※複数お選びの場合でも、品毎に出荷いたします。
【申込期日】 各月数量限定！ 【出荷期日】 ご選択の出荷時期に合わせて、寄附お申込み順に出荷いたします。
出荷後はメールにて通知いたしますのでメールが届くまでお待ちください。
出荷時期に長期不在等がある場合は備考欄にご入力ください。
× 配送日の指定不可 × 出荷月の変更不可 【複数お選びの場合でも、品毎に出荷いたします。
】 【決済方法[銀行振込]の場合は寄附確認に時間を要する為、配送時期のご希望に添えない場合がございます