★常陸牛A5ランク★【訳あり】常陸牛切り落とし(薄切り)(DT-53)

商品説明 ★こちらの返礼品は「訳あり」返礼品です★ 常陸牛のA5ランクのボリュームたっぷりな切り落としです。
茨城が誇る銘柄牛『常陸牛』は、30ヶ月有余にわたり、磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料のもとに育てられ、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付された肉質の優秀なものだけが、『常陸牛』と呼ばれます。
加治では、A5ランクのもののみを使用しております。
肉質のきめ細かさと柔らかさ、豊かな風味を存分にご賞味ください。
贈り物にもオススメです。
切り落としの商品には以下の特徴があります。

●異なる部位からできているため、さまざまな部位をお楽しみいただけます。

●様々な大きさや形のお肉を真空パックにしてお送りいたします。

●部位によっては肉質が硬い場合があります。

●お送りするお肉によりサシの量が異なります。
◆解凍方法◆ 品質を損なわずに美味しくお召し上がりいただくために“ゆっくり低温で解凍”をお勧めしています。
ゆっくり解凍することでドリップが出にくく新鮮な風味のままおいしく召し上がることができます。
お料理の時間に合わせて解凍してください。
1.パックに少しだけ切れ目を入れて空気が入るようにする。
（お肉はパックから出しません） 2.冷蔵庫に入れて解凍。
目安は半日程度。
その際、包装されたお肉を濡れたキッチンペーパーでなどで包んで保湿するとおいしく解凍できます。
3.解凍後、ドリップをキッチンペーパーなどで拭き取り、肉の温度が室温くらいになったところで加熱するとおいしさを逃がさずおいしく焼きあがります。
　常温解凍です。
特に夏の暑い時期、食材と室内との温度差が大きくなるためドリップ量が多くなります。
　細菌の繁殖も活発になるので、室内に放置するのは避けてください。
※ドリップとは解凍後、食材の細胞内から出る水分のこと。
食材内部と室温に触れる表面側の温度差が大きいとドリップも出やすくなります。
この水分には食材の持つうま味成分も含まれているので、ドリップが少ないほうがおいしく召し上がることができます。
内容量 ※内容量をお選びください 訳あり【常陸牛A5ランク】切り落とし ・約900g(約300g×3パック) ・約1200g(約300g×4パック) ・約1500g(約300g×5パック) 原材料 常陸牛 原産地 茨城県産 アレルギー 牛肉 配送 冷凍配送 ご入金確認後、1ヶ月程度で発送いたします。
※申込の状況により前後する場合がございます。
時間指定のみ可 保存方法 冷凍 賞味期限 発送日より2ヶ月 注意事項 ※画像はイメージです。
※こちらの返礼品は『訳あり』返礼品です。
主に加工過程で出る端材や小さな部分も入ることがあります。
例：バラ、ブリスケ(肩バラ)、三角バラ、肩ロース、縦バラ等 ※お求めやすい価格実現のため、トレーを使用せず簡易的な包装となっております。
※薄切りのお肉を巻いて真空パックでお届けいたします。
※のし対応不可 提供事業者 有限会社　加治 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附申込の翌月中を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。