熟成 ふくいサーモン 味噌漬け 5P（計300g）【国産 サーモン 魚 さかな 鮭 さけ 切り身 みそ 漬け物 おかず 惣菜 朝食 弁当 骨なし 魚介類 個包装 お取り寄せ 贈答 化粧箱 発酵食品】 [e04-a035]

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生産から販売まで一元管理された福井県の 新ブランド「ふくいサーモン」を、 永平寺御用達「米五」の味噌で低温熟成させた至極の一品 ▼ふくいサーモンとは▼ 生産から販売まで一元管理された、福井県の新ブランド「ふくいサーモン」。
名水で有名な福井県大野の淡水養殖場ですくすくと健康に育った稚魚を、穏やかで水質の良いおおい町の海面養殖場で厳しい管理体制のもと、大切に育てられます。
広いいけすの中を自由に泳ぎまわり、こだわって配合されたふくいサーモンのためのエサをたっぷり食べて2キロ以上に成長すると水揚げされます。
水揚げされたふくいサーモンは、すぐに1尾ずつ丁寧に活〆され最新鋭の水産物加工場へ運ばれ、とれたての鮮度をそのままに加工され、その日のうちに出荷されます。
水揚げ前にエサ止めをすることで、サーモン特有の臭みをおさえ、口に含んだ瞬間に広がる上品な脂ののりと、もっちりした肉質、みずみずしい食感とあふれんばかりの旨味に生産者のこだわり、熱い思いが伝わってきます。

■調理方法 表面の味噌をペーパータオル等でふきとってから焼きます。
※グリルやトースターで焼く場合 　アルミホイルを1度くしゃくしゃにしてから開いて伸ばし、 　切身をのせて焼くと焦げ付かずきれいに焼けます。
※フライパンで焼く場合 　フライパンにクッキングシートをひいて切身をのせ、 　フタをして蒸し焼きにするとふっくら焼きあがります。
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誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
返礼品詳細 名称 【ふるさと納税】熟成 サーモン 味噌漬け 計300g 内容量等 ふくいサーモン味噌漬け 60g×5P 原産地：福井県 加工地：越前町 加工者：株式会社 山下水産 原材料 トラウトサーモン（福井県産）、米味噌(大豆）、みりん、食塩、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖 アレルギー 本品に含まれるアレルギー表示28品目 さけ（鮭） 大豆 消費期限等 出荷日より60日以内（冷凍保存時） ※到着後は冷凍室にて保管してください。
※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。
※解凍後は冷蔵保存の上、3日以内にお召し上がりください。
配送 冷凍配送包装対応のし対応 事業者 株式会社 山下水産 ＞ この事業者の返礼品をもっと見る 類似返礼品はこちら【ふるさと納税】国産 無添加 海鮮 味噌漬け 14,000円【ふるさと納税】海鮮 漬け魚 おまかせ 5種110,000円【ふるさと納税】無添加 海鮮 味噌漬け 6種613,000円【ふるさと納税】熟成 海鮮 味噌漬け 4種8切15,000円【ふるさと納税】お刺身 サーモン 計300g（13,000円【ふるさと納税】温めるだけ！海鮮 漬け魚 職17,000円【ふるさと納税】添加物不使用！国産 のどぐろ 10,000円【ふるさと納税】添加物不使用！国産 のどぐろ 7,000円【ふるさと納税】【訳あり】紅鮭カマ・ハラ 無塩11,000円新着返礼品はこちら2024/6/4【ふるさと納税】温めるだけ！海鮮 漬け魚 職17,000円2024/5/24【ふるさと納税】【新米・先行予約】幻のもち米 4,000円～2024/5/17【ふるさと納税】【訳あり】味付き調理済！ ロー5,000円～再販返礼品はこちら2024/6/13【ふるさと納税】 [冷蔵便] ≪浜茹で≫ 越前4,000円2024/6/12【ふるさと納税】≪浜茹で≫越前がに 特大サイズ118,000円2024/6/12【ふるさと納税】≪浜茹で≫越前がに 特大サイズ140,000円2024/06/13 更新 【ふるさと納税】熟成 ふくいサーモン 味噌漬け 5P（計300g） [e04-a035] 福井育ちのサーモンと福井の伝統の味噌の融合！旨味たっぷりの福井サーモン味噌漬け！ こだわりふくいサーモンを、永平寺御用達「米五」の味噌で低温熟成させた至極の一品！ 旧来の味噌づくりの伝統を守り続け、大量生産はせず、 一つ一つの工程をおろそかにせず丁寧に仕上げた匠の技がひかるこだわり味噌。
味噌の匠に依頼し、海鮮の旨味に合う味噌を調合。
その味噌にふくいサーモンを漬け込み、低温で72時間熟成させました。
福井生まれ、福井育ちのサーモンと福井で守られ続けた伝統の味噌が合わさり、 旨味たっぷりの福井サーモン味噌漬けとなっております。
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※解凍後は冷蔵保存の上、3日以内にお召し上がりください。
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