【先行予約 2月上旬～下旬発送】訳アリ 雪下にんじん 約4kg 黒田五寸 飛騨市産 ニンジン 雪下人参 冬野菜 化学肥料不使用栽培 飛騨産 [Q842x]

商品説明 名称訳あり　にんじん 商品詳細 雪の下で糖分や栄養分をたっぷり蓄えた雪下にんじんです。
雪の下で越冬したにんじんは、アスパラギン酸、グリシンなどのアミノ酸の含有量が増加します。
これは甘みやうま味を感じる成分です。
また、雪の下は温度が一定（0℃）で凍らず、水分があるため、「みずみずしく、味はマイルドで甘く、香りがよく、歯切れの良い食感」が楽しめます。
そして旨み、甘みのある野菜をつくるには、なにをおいても土づくり。
そしてその土をつくる堆肥づくりが基本です。
自然の草、落葉、米ぬか、もみ殻などを混ぜ、より良い堆肥づくりに努めています。
そうした自然の力によって成長したニンジンにはニンジン本来の味、香りがします。
また、強い作物ができるので日持ちするのが露地栽培の特徴です。
食べて「おいしい」と言われる野菜づくりをしています。
雪国ならではの雪下にんじんをぜひ味わってみてください。
大きさや形が不揃いのワケアリです。
少し割れの入ったものもあります。
品種は黒田五寸ですが、小さいにんじんも含まれます。
産地名 岐阜県飛騨市 内容量 約4kg 消費期限 発送期間 2月初旬から2月下旬頃まで※収穫の状況により前後する場合がございます。
予めご了承ください。
発送方法 冷蔵配送取扱事業者及び加工業者 株式会社ヒダカラ ------------------------------------------------- ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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